为了提高养殖业经济效益，不少国家在畜禽和鱼类养殖中，除了饲料中添加常用的饲料添加剂外，还开发应用了多种特殊的饲料添加物质，现选择几种介绍如下：
1、柠檬酸。英国畜牧科研人员在仔猪饲料中添加2％柠檬酸，用来喂养断奶仔猪，其日增重比对照组提高本一家公司技术人员在鸡饲料中添加核酸后，使鸡肉变鲜嫩、极易分割，且色泽非常鲜亮。据试验，长期饲喂添加核酸的饲料后，鸡的好斗性格明显收敛，对肉坞的育肥有促进作用。
6、鱼油。美国科研人员为了降低鸡蛋的胆固醇含量，在蛋鸡饲料中添加鱼油，使鸡蛋的胆固醇含量下降了300--500毫克、虾饲料为每日增重提高了7％以上。糖精的添加量为每公斤饲料0．05克。
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