功能性蛋白桑青贮替代苜蓿草和精料蛋白的好处

一、功能性蛋白桑青贮的介绍

▇ 蛋白桑青贮为混合青贮，即：90%蛋白桑青料（水分75%左右）+10%玉米粉+青贮剂（每制作一吨青贮需要30元青贮剂），然后混合打包，即：做一吨蛋白桑青贮，需要0.9吨蛋白桑青料和0.1吨玉米粉及青贮剂。

▎该青贮的营养值：（NIR数据模型为苜蓿）

RFV190，RFQ260，DM31.5%，CP18.5%，NEL1.6mCal/kg，NDF35，ADF25，乳酸4.8%，PH4.2 。

二、蛋白桑青贮的性价比分析

▇ 蛋白桑青贮使用推荐量为4公斤/头*天（建议4-6公斤），替换掉1公斤进口干苜蓿与0.4公斤玉米粉。

① 生产性能推比

1公斤蛋白桑青贮=0.9公斤纯蛋白桑+0.1公斤玉米，那么4公斤蛋白桑青贮=3.6公斤纯蛋白桑+0.4公斤玉粉，即3.6公斤纯蛋白桑只要能够替换掉1公斤干苜蓿，理论上即可行，从干物质含量、泌乳净能、粗蛋白、氨基酸构成、NDF、ADF、NFC方面去评估是完全可以替换的。

②成本推算

采购苜蓿干草假设为2.5元/公斤，玉米粉假设为2.2元/公斤，蛋白桑青贮为0.8元/公斤，那么结果就是2.5+2.2*0.4=3.38元 0.8*4=3.2元,即：理论上蛋白桑饲料替换现有饲料成本后饲养成本会降低。

三、附加功能

①一般青贮发酵后，都会伴随物料的消化率上升，尤其体现在泌乳净能的提升上，一般提升幅度为2-8%，比如众所周知的在奶牛上，全株玉米青贮营养价值大于对应数量的玉米黄贮与玉米籽实之和。

②桑青贮中还含有很高的活性物质，大概含量为1.0-1.2%，这些活性物质会提升饲料利用效率，会提升奶牛健康水平，同时也会提高初乳里的IgG含量。

③ 制作桑青贮后先进行实验室湿法分析，再将检测结果应用于配方制作，从而制作出更精准的试验饲喂方案，这样效果最佳。

④ 计算桑青贮的合适价格可以待湿法化验后，使用GI指数进项评定更加合理。

⑤ 由于活性物质强会提升奶牛健康水平降低发病率，有药用功能，替代抗生素使用，同时也是无抗饲料。

⑥ 奶量提升1公斤以上，乳蛋白提升0.1，40万以上体细胞会直接下降至20万以下。

⑦ 蛋白桑青贮适口性好，会在采食量上有一定提升；桑里面氨基酸构成更高效、桑里面富含的活性物质会提升奶牛生产性能。

⑧ 有抗热应激功能及提高免疫水平SOD、IgG、IgA，有平衡呼吸频率与直肠温度功能（桑在中医上具有凉血、清补的功效）。

综上所述，蛋白桑饲料是奶牛界使用的节本增效、提质增量的可推广与替代饲料。