时间:2016-08-16 来源：　作者:

ＴＭＲ（ＴｏｔａｌＭｉｘｅｄＲａｔｉｏｎｓ）即全混合日粮，就是根据牛、羊等反刍动物的营养需求，科学配比，将精料、揉碎的粗料和各种添加剂充分混合，得到能量、蛋白、粗纤维、矿物质和维生素等养分全面均衡的全混合日粮。

牛羊TMR饲料搅拌机

ＴＭＲ饲养技术始于２０世纪６０年代，首先在英国、美国和以色列等国家推广应用。目前国内北京、上海、广州、福建等地部分奶牛场已经采用了该饲养技术，取得了较好的饲养效果。但是该技术在肉用牛羊上的应用较少，还处于试验阶段。随着养殖业规模化集约化的发展，群饲成为未来养殖的必然趋势，因此ＴＭＲ技术在肉用牛羊养殖上具有广泛的应用前景。本文就ＴＭＲ技术在其应用中的优越性、对牛羊瘤胃发酵的影响和使用效果等方面的研究进展进行了综述，旨在为ＴＭＲ技术应用于肉用牛羊生产提供指导。

１ＴＭＲ饲喂技术的优越性

我国传统牛羊养殖中多采用精粗饲料分饲的饲喂方式，这种方式难以确保牛羊采食营养均衡的日粮，往往会破坏牛羊瘤胃代谢平衡，严重时会造成瘤胃酸中毒、酮病等营养代谢病，给生产带来巨大的经济损失。ＴＭＲ饲喂技术就是基于弥补传统饲喂技术的弊端，可以充分提高饲料利用率的一种饲喂方法。

１．１合理利用饲料资源，提高饲料利用率

ＴＭＲ技术将饲料在机械搅拌作用下充分混合，可以掩盖一些适口性较差或具有异味的饲料，最大程度上降低牛羊挑食的可能性，并有利于充分利用当地饲料资源，缓解人畜争粮的矛盾。ＴＭＲ饲喂技术可以保证牛羊所采食的每一口饲料营养是均衡的，维持牛羊瘤胃内环境的稳定，促进瘤胃微生物的生长繁殖，减少瘤胃ｐＨ值的波动，提高微生物蛋白的合成效率，因而能够显著提高饲料的消化率。

１．２调节代谢，减少营养代谢病的发生

ＴＭＲ是各类饲料按一定比例混合均匀的营养平衡的日粮，能减少因营养不均衡而引起的微量营养素如维生素、微量元素的缺乏或中毒现象。ＴＭＲ饲喂技术能够维持牛羊瘤胃ｐＨ值的稳定，有效预防营养代谢紊乱，减少反刍动物瘤胃酸中毒、食欲不良、瘤胃发酵异常、酮病、真胃移位和产褥热等营养代谢病的发生。

１．３节省劳动力，利于实现集约化、机械化生产，生产效率高

ＴＭＲ设备集合了现代机械设计、信息传感和程序控制等现代化技术，将饲料的装载、称量、粉碎、搅拌、投放集于一体，大幅度地减少饲料加工调制的工序环节，实现饲料加工调制的机械化和自动化，适合养殖业标准化、集约化的发展方向。

２ＴＭＲ技术对牛羊瘤胃发酵的影响

ＴＭＲ在制作过程中，各种饲料原料充分混合均匀，以确保家畜所采食的每一口饲料都是营养均衡的，使瘤胃中的各种微生物活动趋于同步，减缓了瘤胃ｐＨ值的波动，从而维持了瘤胃内环境的相对稳定。蒋涛等将ＴＭＲ饲料和传统的粗精分离饲料采用瘤胃瘘管法，研究延边半细毛羊的瘤胃发酵特性。研究结果表明饲喂ＴＭＲ后，延边半细毛羊瘤胃液的ｐＨ值趋于稳定，粗精分离组在饲喂９ｈ后的瘤胃ＮＨ３－Ｎ浓度显著低于ＴＭＲ组，该结果与蔡珣在奶牛上的研究结果一致。Ｒｅｄｄｙ等采用颗粒化ＴＭＲ饲料饲喂奶牛，结果表明，可以增加饲喂次数，降低瘤胃ｐＨ值，使瘤胃挥发性脂肪酸浓度和ＮＨ３－Ｎ浓度波动降低，有利于非蛋白氮的利用。

３ＴＭＲ在肉用牛羊生产中的应用效果

３．１ＴＭＲ在肉牛生产中的应用效果

加拿大萨斯喀彻温省立大学进行的肉牛试验结果表明，ＴＭＲ颗粒料可以使饲料中的有机物质提高了４％，纤维的消化率提高了１３％。

张永根等试验结果表明：给肉牛饲喂颗粒化的ＴＭＲ，与对照组相比，试验组全期日增重提高０．１２３ｋｇ，料肉比降低０．７３，两项指标差异均显著（Ｐ＜０．０５）。

刘镜等研究表明，采用全混合日粮饲喂肉牛，可提高肉牛的屠宰性能、肉品质、特优级肉块重和高档肉块重（Ｐ＞０．０５）。

何光中等用ＴＭＲ日粮饲喂肉牛，研究结果证实全混合日粮可提高肉牛生产性能。

高书文等采用ＴＭＲ饲喂技术饲喂肉用牛，研究表明ＴＭＲ可以提高肉牛干物质采食量和日增重，同时也可以提高日粮养分消化率，但降低饲料转化效率；从经济效益方面考虑，ＴＭＲ可以提高肉牛的生产效益。

综合考虑，ＴＭＲ是利于肉牛业发展的饲喂方式。

３．２ＴＭＲ在肉羊生产中的应用效果

赵祥等试验结果表明，使用ＴＭＲ饲养技术与传统饲养方式相比，提高了饲料利用率，育肥效果显著，增加了经济效益，肥育绵羊对干物质、有机物、粗蛋白和总能的消化有不同程度的提高，对酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维的消化有所下降。

谢小来等对９种全混合日粮配方进行优化，试验结果表明，随着全混合日粮中精料水平的提高，羔羊日增重和饲料转化率呈上升趋势。柴君秀等使用ＴＭＲ技术使肉羊增重效果明显，羊体健康、疾病少，饲料转化效率高，经济效益显著。

郝正里等研究表明，用以精料为主的ＴＭＲ颗粒料饲喂羔羊，食后氨态氮浓度下降，各组羔羊瘤胃内氨态氮浓度为６４１８～２６１１３ｍｇ／Ｌ，瘤胃微生物处于耐受范围内，这是由于羔羊采食ＴＭＲ进食速度快，瘤胃内容物迅速被稀释，而且瘤胃微生物能很快利用易消化碳水化合物发酵，从中获得充足的能量，从而有效利用氨合成微生物蛋白质。

江喜春等使用添加青贮玉米秸与青贮苹果渣组合的全混合日粮对湖羊羔羊进行短期育肥，试验期平均日采食量达１．７５ｋｇ／头，５０ｄ短期育肥平均每头羊日增重２０２．３ｇ，纯收入达１２７．０３元／头，效果较好。

程胜利等发现采用不同营养水平颗粒ＴＭＲ饲喂育肥羔羊，其中０．９倍ＮＲＣ营养水平组各阶段的日增重明显优于其他各组。

罗军研究发现，给半放牧的羔羊补饲全混合颗粒日粮，补饲全混合日粮组的日增重显著高于未补饲组。

４小结

综上所述，ＴＭＲ饲喂技术可以保证牛羊日粮营养上的均衡，在肉用牛羊养殖中的研究中多数取得了较好的效果，因此，ＴＭＲ饲喂技术是集约化发展的必然趋势。因此，结合本地饲料资源合理配制饲料，充分发挥ＴＭＲ饲喂技术的优势，必然加快育肥牛羊的现代化的进程。